A Salada Caprese é uma escolha irresistível para desfrutar de um sabor autêntico italiano. Confira como preparar essa receita clássica em poucos passos, garantindo uma explosão de sabores frescos. Experimente!
Por Walisson Pinheiro Pereira
A Salada Caprese é um prato tradicional italiano, originário da ilha de Capri, na região da Campânia. Composta por tomates frescos, queijo muçarela de búfala e manjericão, essa salada é conhecida por sua simplicidade e sabor marcante. Além disso, é comum temperá-la com azeite, sal e pimenta, agregando ainda mais aroma e paladar.
Essa receita pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, adaptando-se facilmente a diferentes ocasiões e gostos. Para quem gosta de personalizar, é possível adicionar ingredientes como azeitonas pretas, presunto de parma ou rúcula, tornando-a ainda mais versátil.
Em suma, a Salada Caprese é uma opção deliciosa e versátil da culinária italiana, que encanta pelo frescor dos ingredientes e pela combinação equilibrada de sabores. É uma escolha certeira para qualquer refeição, garantindo uma experiência gastronômica única e memorável.
PORÇÕES: 2 pessoas | TEMPO DE PREPARO: 10 minutos
Ingredientes:
• 2 a 4 tomates
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 500 g de muçarela de búfala
• 3 colheres de sopa de azeite extravirgem
Modo de preparo:
1. Corte os tomates e a muçarela em fatias.
2. Separe as folhas de manjericão.
3. Em uma travessa, faça camadas com os ingredientes, intercalando tomate, queijo e manjericão.
4. Regue com o azeite sobre os ingredientes.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva imediatamente.
Valor nutricional (por porção): Calorias: 98 kcal